中国自古就有藏酒的习惯，古人在女儿刚出生的时候，会在家中庭院的树下埋上几坛女儿红，待女儿出嫁之日取出来款待宾客，这样的情愫让人为之动容。可是，藏酒并不只是局限于此，还有酿酒企业（古称作坊）的“窖藏”、喜酒爱酒之人的“保藏”，以及今近年继续高温不退的“老酒保藏”热。下面金华茅台酒回收公司说说如何窖藏白酒。“窖藏”，更多的是基于酿酒企业而言，白酒的“窖藏”不只是是酒体质量的保证，还象征着对酿酒工匠精力的致敬。依照职业俗语来说，九月初九出新酒，每年的这一天许多白酒企业都会举行隆重的“封藏大典”，祭祀酒神、祈福健康。今年的这一天，茅台、汾酒、西凤、酒鬼、花冠等白酒企业纷纷举行了“祭水典礼”、“封藏大典”、“诗酒文化日”等活动，经过对传统技艺、典礼的再现来宏扬酒文化，以此表达对酿酒工匠精力的崇敬。金华茅台酒回收公司说说如何窖藏白酒其中，“重阳祭水”在酒都仁怀有着悠长的文化渊源，这一天需求吟诵《茅台赋》，向历代祖师、宗师献帛、献爵、上香，还要敬献陈年茅台酒、高粱、小麦和净水，以此表达对历代祖师、宗师的敬意；汾酒举行的“封藏大典”，包括“敬天典礼”、“现场酿酒”、“老酒拍卖”、“封藏入库”等环节